Και μετά το πασχαλινό τραπέζι τι;

Γράφει ο Κάζης Αβραάμ, Κλινικός Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, Πτυχιούχος Χαροκοπείου Πανεπιστημίου, M.Sc. στη Κλινική Διατροφή

Οι γιορτινές μέρες του Πάσχα είναι μια περίοδος που, αν και συνδυάζεται με στιγμές χαλάρωσης και διακοπών, συχνά συνοδεύεται και από υπερφαγία, ''γαστριμαργικές μικροαμαρτίες'' αλλά και έντονα γαστρεντερικά προβλήματα (διάρροιες, φουσκώματα, δυσφορία από ανεξέλεγκτη υπερφαγία και δηλητηριάσεις). Την περίοδο αυτή συχνά βομβαρδίζουμε τον οργανισμό μας με δύσπεπτες τροφές, πλούσιες σε κορεσμένα ζωικά λίπη, χοληστερίνη, τριγλυκερίδια, αλάτι (νάτριο) και απλούς υδατάνθρακες, όπως ζάχαρη. Λόγω αυτού ακριβώς του ανθυγιεινού τρόπου διατροφής πρέπει να είμαστε πολύ προσεχτικοί με το τι και πως θα φάμε την επόμενη των εορτών του Πάσχα.
Συστήνεται λοιπόν από την μαγειρίτσα, το αρνί ή το κατσίκι, το κοκκορέτσι, τα πασχαλινά κουλουράκια και το τσουρέκι, να ξαναγυρίσουμε σε μια πιο φυσιολογική διατροφή. Καλή ιδέα θα ήταν, για όλους τους υγιείς ενήλικες, την επόμενη ημέρα των εορτών του Πάσχα να υποβάλουν τον οργανισμό τους σε μια φυσική και ανώδυνη ''αποτοξίνωση'', η οποία θα περιλαμβάνει βραστά και ωμά λαχανικά και σαλάτες (μαρούλι, τομάτα, ρόκα, λάχανο, ραπανάκι, σπανάκι, μπρόκολο, κουνουπίδι, χόρτα, κολοκυθάκια, καρότα, πιπεριές, μανιτάρια κ.α), ημιαποβουτυρωμένα γαλακτοκομικά (γάλα και γιαούρτι 1-2%), ψωμί ολικής αλέσεως και πολύσπορο, φρέσκα φρούτα και φυσικούς χυμούς, λίγο ελαιόλαδο και άφθονο νερό, χωρίς κανένα άλλο τρόφιμο ζωικής προέλευσης (μοσχάρι, χοιρινό, πουλερικά, αυγό, ψάρια, βούτυρο), ζάχαρη, γλυκά, αναψυκτικά και αλκοόλ. Επίσης, προτείνεται να απαλλαχτούμε από τα περισσεύματα του Πασχαλινού τραπεζιού όσο γίνεται πιο γρήγορα, ώστε να ξαναγυρίσουμε το συντομότερο στις καθημερινές διαιτητικές συνήθειές μας. Το σίγουρο είναι ότι μετά τις εορτές θα πρέπει να ακολουθήσουμε μια διατροφή που θα μας βοηθήσει να απαλλαχτούμε αργά και υγιεινά από όσα παραπανίσια κιλά πήραμε τις ημέρες του Πάσχα.
Η Μεσογειακή διατροφή είναι αυτή που θα πρέπει να ακολουθηθεί τις επόμενες μέρες του Πάσχα πάντα σε συνδυασμό με κάποιου είδους φυσική δραστηριότητα. Επομένως, τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά, το ελαιόλαδο και τα ψάρια θα πρέπει να αποτελέσουν τη βάση της διατροφής μας μετά τις γιορτινές μέρες του Πάσχα.

Προς χάριν των πεινασμένων......

Η αύξηση της τιμής στα αγροτικά προϊόντα που είναι αποτέλεσμα της χρήσης τους στα βιοκαύσιμα, προβάλλει σαν απειλή για την χρήση μεταλλαγμένων τροφίμων, με την δικαιολογία ότι έτσι θα χορτάσουν οι πεινασμένοι.
Πέραν του γεγονότος ότι στο όνομα των πεινασμένων και αδικημένων έχουν γίνει τα μεγαλύτερα εγκλήματα, γεγονός είναι επίσης ότι η υπάρχουσα παραγωγή τροφίμων επαρκεί για τις ανάγκες όλων.
Μία ανάγκη όμως δεν ικανοποιείται, αυτής της μείωσης του κόστους παραγωγής και κατ επέκταση μεγιστοποίησης των κερδών των πολυεθνικών που διακινούν τα μεταλλαγμένα τρόφιμα, εφ όσον αυτές παραμείνουν στην παραγωγή συμβατικών τροφίμων.
Το κέρδος λοιπόν πάνω από τον άνθρωπο, και τι ειρωνεία, προς χάριν των πεινασμένων….

AΠο αυτη τη γεννια

Απο αυτη τη γεννια να περιμενετε πολλα.Οχι σαν τα 700Ε που της δινετε και ετσι οπως την χαρακτηρισατε.Μεγαλωσαμε στη χλιδη.Στο πρεπει να πετυχένεις.Αλλα Ως εδω.ΟΛΟΙ μας ΚΟΥΡΑΣΤΗΚΑΜΕ.Ειμαστε η γεννια που θα γραψει στα αρχιδια της τα πτυχια και τα μεταπτυχιακα και ΘΑ ΚΑΤΑΣΤΡΕΨΕΙ ΤΟ ΔΙΚΟ ΣΑΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΟ ΣΥΣΤΗΜΑ.Ειμαστε η γεννια που θα καταστρεψει τον κοσμο σας.Που στο τελος δε μας εκανε και μεγαλη χαρη.Μας πεταξε στα μουτρα 700Ε και μας ειπε αν θες...

Καλή Ανάσταση...

ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΗ ΤΟΥ «ΠΑΝΕΡΓΑΤΙΚΟΥ ΜΕΤΩΠΟΥ»
Με αφορμή την πρόσφατη κινητοποίηση στο λιμάνι, για τις ακτοπλοϊκές συγκοινωνίες , που πραγματοποίησε η Παγχιακή Επιτροπή Αγώνα και τα όσα συκοφαντικά και προβοκατόρικα αναφέρθηκαν σε διάφορα ΜΜΕ , το ΠΑΜΕ επισημαίνει τα εξής: Το ΠΑΜΕ σταθερά και αταλάντευτα στηρίζει και κινείται (δια των στελεχών του που συμμετέχουν στους μαζικούς φορείς) μέσα στο πλαίσιο της « Παναιγιακής Επιτροπής Αγώνα» για τις ακτοπλοϊκές συγκοινωνίες, όπως αποφασίσθηκε στη σύσκεψη των φορέων στις 26/9/2004 στον Πειραιά, όπου εκτιμάται ότι « η ψήφιση του Ν 3932/01 από την Κυβέρνηση του ΠΑΣΟΚ για την απελευθέρωση των ακτοπλοϊκών συγκοινωνιών εφαρμόζοντας τον 3577/92 κανονισμό της Ευρωπαϊκής Ενωσης, που οδήγησε στην άρση του καμποτάζ επιδείνωσε ακόμα περισσότερο τα προβλήματα των νησιών, με υπέρογκες αυξήσεις σε εισιτήρια και ναύλα , την κατάργηση ή μείωση των εκπτώσεων για ειδικές ομάδες ατόμων, με την δρομολόγηση υπερήλικων πλοίων με κίνδυνο για την ασφάλεια επιβατών και πληρωμάτων». Πράγματι τα στελέχη του ΠΑΜΕ, που συμμετέχουν μέσα στην επιτροπή ως εκπρόσωποι φορέων, πρότειναν την πραγματοποίηση της κινητοποίησης, και συνέβαλαν με όλες τους τις δυνάμεις για την επιτυχία της, με περιοδείες σε χώρους δουλειάς, καφενεία, καταστήματα, χωριά και πρωτοστάτησαν στην κατάληψη του καταπέλτη του πλοίου. Τα συνθήματα του ΠΑΜΕ, τα πανό, η ιδεολογική –πολιτική αντιπαράθεση στα πλαίσια του Μαζικού Λαϊκού Κινήματος, όπως και η καταγγελία της παρουσίας της Βουλευτή Χίου του ΠΑΣΟΚ, ως πολιτική υποκρισία, είχαν σαν στόχο να καταδείξουν ότι οι συνυπεύθυνοι της φιλοεφοπλιστικής πολιτικής, που εφαρμόζει σήμερα η κυβέρνηση της ΝΔ, δεν μπορούν να εμφανίζονται σήμερα σαν συμπαραστάτες του Λαϊκού Κινήματος. Είναι πολιτική υποκρισία, από τους εκπροσώπους του δικομματισμού, να εμφανίζονται σε κινητοποιήσεις, ανάλογα ποιος είναι στην Κυβέρνηση και να κάνουν δηλώσεις στα ΜΜΕ για να αυξήσουν την εκλογική τους πελατεία. Οσοι καλοπροαίρετα ή όχι ασκούν κριτική στο ΠΑΜΕ για τη στάση του στην πρόσφατη κινητοποίηση ας απαντήσουν υπεύθυνα: . Ενάντια σε ποιους έγινε η κινητοποίηση; Δεν ήταν ενάντια στους εφοπλιστές , αλλά και στα κόμματα που ψήφισαν τους φιλοεφοπλιστικούς νόμους; . Μπορεί να είναι συμπαραστάτης η Βουλευτής κα. Τσουρή, όταν επί κυβέρνησης Σημίτη η ίδια ψήφισε τον ν. 2932/01 για την απελευθέρωση των ακτοπλοϊκών συγκοινωνιών; . Που ήταν η κα. Βουλευτής στις κινητοποιήσεις της επιτροπή όταν κυβέρνηση ήταν το ΠΑΣΟΚ; Τότε «συμπαραστάτες» δήλωναν οι βουλευτές της ΝΔ που ήταν αντιπολίτευση, ενώ τώρα απουσίαζαν; . Ποιος αποφάσισε να έρθει στη Χίο ο κ. Βουλγαράκης η επιτροπή αγώνα ή ο κ. Νομάρχης που την παραγκώνισε; Και όταν έπεσαν οι μάσκες και οι αυταπάτες διαλύθηκαν κατά τη σύσκεψη, ποιοι είναι εκείνοι που μεθοδεύουν ώστε να πάει στον Πειραιά η επιτροπή και να συναντήσει εφοπλιστές με την παρουσία του κ. ΒΟΥΛΓΑΡΆΚΗ; . Ποιοι έκαναν δηλώσεις σε φιλικά MME ότι μεσολάβησαν να έλθει στην κινητοποίηση ο «σαλτιμπάγκος της πολιτικής ΨΩΜΙΑΔΗΣ» για να μας λύσει το πρόβλημα; . Ποιοι εμφανίσθηκαν με κομματικά πανό για να κάνουν τηλεοπτική εμφάνιση- παρέλαση; . Ποιοι διασπούν το εργατικό-λαϊκό κίνημα το ΠΑΜΕ που με συνέπεια στηρίζει το πλαίσιο της Παναιγιακής Επιτροπής ή εκείνοι που καπηλεύονται τις κινητοποιήσεις, όταν είναι γνωστές οι θέσεις τους για τον Νόμο που απελευθερώνει τις ακτοπλοϊκές συγκοινωνίες; . Ποιοι είναι οι διασπαστές το ΠΑΜΕ που κατηγορεί ο πρόεδρος του Εργατικού Κέντρου Χίου ή ο ίδιος που πρωτοστατεί στην ίδρυση διασπαστικού σωματείου στην ΔΕΗ, όταν μάλιστα τον έχει καταγγείλει ως τέτοιο η ΕΤΕ-ΔΕΗ και η ΓΕΝΟΠ-ΔΕΗ; . Ποιος όρισε πρόεδρο της επιτροπής τον πρόεδρο του Εργατικού Κέντρου ο οποίος αυθαίρετα αλλοιώνει το πολιτικό πλαίσιο της Παγχιακής Επιτροπής; Το ΠΑΜΕ έχει εμπιστοσύνη στο Λαϊκό Κίνημα στην πείρα και στους αγώνες , και με ξεκάθαρο πολιτικό προσανατολισμό στηρίζει του αγώνες για ανατροπή των αντιλαϊκών νόμων και την υπεράσπιση των κατακτήσεων του. Το ΠΑΜΕ έχει ξεκάθαρα επιλέξει να στηρίζει τα λαϊκά συμφέροντα κόντρα στην πλουτοκρατία και τους πολιτικούς εκφραστές της. Τέλος όσον αφορά τους εκπροσώπους συνδικαλιστικών φορέων που πρόσκεινται σε ΠΑΣΟΚ και ΣΥΡΙΖΑ αλλά και όλους όσους επιδιώκουν να αλλοιώσουν τα χαρακτηριστικά της επιτροπής αγώνα και να την μετατρέψουν σε λέσχη συζητήσεων και έκδοσης υπομνημάτων , καθιστώντας την υποχείριο των εφοπλιστών, τους πληροφορούμε ότι πλανώνται πλάνην οικτράν. Το ΠΑΜΕ δια των στελεχών του θα συνεχίζει να αγωνίζεται και να στηρίζει την Παγχιακή Επιτροπή στη βάση του πλαισίου που συναποφάσισαν οι φορείς στις 7 ΙΟΥΛΙΟΥ του 2004.
ΧΙΟΣ 22 ΑΠΡΙΛΗ 2004

H ανακοίνωση δεν είναι προβοκατόρικη και λέει περίπου όσα γράφτηκαν και στα Μ.Μ.Ε. , ότι μόνο το ΠΑΜΕ μπορεί λόγω της συνέπειας του να αγωνίζεται, δεν χρειάζονται συμπαραστάτες ειδικά αν εκφράζονται από τα κόμματα του δικομματισμού και του οπορτουνισμού.
Καλή Ανάσταση σύντροφοι.

wish

eski bir arkada$tir o giden. birdenbire duvarlar ustune devrilir kalanin.

"biliyorum bir$ey soylesem dinlemeyeceksin, biliyorum yolda kar$ila$sak gormezsin beni, yanimdan gecer gidersin. ne onemi var? asla donmeyeceksin biliyorum. biliyorum bir daha asla sevmeyeceksin. ne onemi var? ben rengarenk ve sicacik seviyorum seni. gulumseyerek, operek tözunu. sevgiler var yeniden, ba$kalarinin temiz ve masum sevgileri. guzel gunler gorecegiz, yagmur karanligi getirecek, yaz gelecek sonra ve yine ki$. sen burada olmayacaksin bir daha. bu sokaga ayaklarin degmeyecek. biliyorum, yeniden asla alev almayacak bu mucize. ne onemi var? ben seviyorum, hepsi bu i$te."

-----------------------------------------------------------------------------

*bana ait değil, ama yazan kişi (benim her sabah bindiğim üsküdar-beşiktaş motorlarından birinden kendini denize atmayı seçtiği için) artık bu dünyada değil ve başka hiçbir yerde de yok bu yazı. benden başka insanlar tarafından da okunmayı hak edecek kadar güzel bence. daha başka şeyler de demek isterdim ama diyemiyorum.